A nova Roda dos Alimentos é composta por 7 grupos de alimentos de
diferentes dimensões, os quais indicam a proporção de peso com
que cada um deles deve estar presente na alimentação diária:
· Cereais e derivados, tubérculos – 28%
· Hortícolas – 23%
· Fruta – 20%
· Lacticínios – 18%
· Carnes, pescado e ovos – 5%
· Leguminosas – 4%
· Gorduras e óleos – 2%
A água, não possuindo um grupo próprio, está também representada
em todos eles, pois faz parte da constituição de quase todos os
alimentos. Sendo a água imprescindível à vida, é fundamental que se
beba em abundância diariamente. As necessidades de água podem
variar entre 1,5 e 3 litros por dia.
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